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Glutenfrei außer Haus, auf Reisen - on the GlutenfreeRoad

Hier finden Sie Tipps für das Essen außer Haus, im Urlaub und auf Reisen

Wer glutenfrei unterwegs ist, muss keineswegs auf Essen im Restaurant, unterwegs oder in einem fernen Land verzichten. Sie werden entdecken, dass viele Gastbetriebe gerne bereit sind, sich auf Ihre Bedürfnisse einzustellen. Wenn Sie sich an einige Ratschläge halten, können Sie die Mahlzeiten im Restaurant, Kaffehaus oder im Schnellimbiss - sei es in Deutschland, in Italien oder in Thailand – unbeschwert genießen.

Mit etwas Vorbereitung vor der Abreise kann es losgehen in den sorglosen Urlaub!

Informieren Sie sich genau, welche Lebensmittel Sie essen dürfen und welche Sie vermeiden sollten.
Nehmen Sie für die ersten Tage am Urlaubsort auf jeden Fall das Notwendigste an glutenfreien Lebensmitteln mit. So beginnt der Urlaub nicht gleich mit Einkaufsstress. In Frage kommen etwa Brot und Gebäck, Snacks sind ideal für unterwegs. Achtung: Bei Brot sollten Sie wegen der Kontaminationsgefahr nur Sorten verwenden, die nicht aufgebacken werden müssen.
Setzen Sie sich vor der Abreise mit der im jeweiligen Land zuständigen Vereinigung in Verbindung
Wer eine Flugreise oder Kreuzfahrt plant sollte sich bei der Buchung des Tickets nach glutenfreien Speisen erkundigen. Mittlerweile bieten einige Reisegesellschaften dies an.
Greifen Sie die Erfahrungen anderer Konsumenten auf. Informieren Sie sich im Vorfeld über die Bewertungen und Kommentare eines Lokals – so können Sie relativ sicher sein, mit der Restaurantwahl kein Risiko einzugehen.
Rufen Sie vor dem Restaurantbesuch auf jeden Fall noch einmal an und stellen Sie sicher, dass dort auch an diesem Tag glutenfreie Mahlzeiten angeboten werden.
Versuchen Sie wenn möglich mit dem Koch selbst zu sprechen – so landet Ihr Anliegen auch bestimmt an der richtigen Stelle. Als Hilfe zur Erklärung Ihrer Anfrage finden Sie hier die Kärtchen für die Küche: Bitte an den Koch!

So bestellen Sie Ihr glutenfreies Essen in verschiedenen Sprachen!

Stehen die Ferien vor der Tür und ab gehts in ein fernes Land? Dann ist die Vorfreude meist groß!

Doch wie erklärt man dem Koch oder dem Kellner im Hotel oder Restaurant auf türkisch, dass es unbedingt ein Essen ohne Gluten sein soll? Schwierig schwierig. Aber die DZG (Deutsche Zöliakie Gesellschaft) hat da einen guten Tipp für Sie auf Lager, den sie uns freundlicherweise zur Verfügung gestellt hat: eine Bitte an den Koch - eine Erklärung zur Zöliakie zum Ausdrucken in verschiedenen Sprachen.

So schmeckt das Essen!