Ci siamo, arrivano le ferie! Il nostro corpo e la nostra mente affaticati sono pronti per
una pausa di ristoro! 

Basta sforzi e preoccupazioni, ma... c’è un pensiero ricorrente, un
tarlo nelle testa: come si fa a far capire al cuoco o al cameriere del ristorante turco, per
esempio, che il nostro cibo deve essere assolutamente senza glutine? Non è per niente
facile... Per nostra fortuna la DZG (Deutsche Zöliakie Gesellschaft, Associazione
tedesca celiaci) ha avuto una bellissima idea: "Cosí posso ordinare pasti
senza gluitne in diversi paesi" – semplice spiegazione della celiachia in diverse lingue.

E finalmente : Buon Appetito!

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