Torino è una città dal fascino regale sulle rive del fiume Po. Ama presentarsi come la capitale europea del barocco e ha l'aria di una capitale mancata, ma non è affatto provinciale. Ha una brutta periferia, ma è circondata da una grande area verde con superbi panorami delle Alpi. 

Capitale sabauda dalla metà del XVI secolo, Torino fu per breve tempo la sede del Parlamento nazionale dopo l'Unità e fu il luogo di nascita dell'industria italiana: colossi come la Fiat attrassero centinaia di migliaia di immigrati dal Sud, che furono alloggiati in quartieri appositamente costruiti come Mirafiori. 

Il cinema italiano è nato qui. Cabiria (1914), il primo colossal della storia del cinema, fu girato negli studi di Torino ed esportato in tutto il mondo. Durava quasi due ore e mezzo, un tempo inaudito per l'epoca, e fu proiettato per un anno intero a New York. È la storia di una fanciulla romana rapita dai pirati e venduta come schiava a Cartagine. 

Nel regno della pizza e della pasta sembrerebbe non esserci spazio per una bella scorpacciata “senza glutine”. E invece sì! Per chi deve seguire una dieta senza glutine non sarà affatto un problema riuscire a gustare le varie specialità locali, dagli antipasti, ai piatti a base di pesce ai risotti, tutti preparati senza cereali. C’è da dire poi che l’Italia è uno dei paesi europei con un’elevata presenza di celiaci, per cui è piuttosto diffusa la cultura alimentare del senza glutine con tutte le sue regole e specificità. Sul sito dell’Associazione Italiana Celiachia si può trovare un elenco completo di ristoranti e punti vendita senza glutine. Ed il network DS Pizza Point da non da dimenticare: http:// www.dspizzapoint.com

Fonte: www.lonelyplanet.com